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Polenta criolla venezolana

La polenta criolla venezolana, también conocida como polenta caraqueña es una receta que queremos rescatar del olvido, ya que, aunque formó parte importante en la lista de recetas venezolanas, desde hace tiempo su fama ha ido decreciendo paulatinamente pasando a ser una receta que casi nadie recuerda y que muchos de los jóvenes ni siquiera conocen, tanto así, que cuando hablamos de polenta, muy probablemente muchos piensan en la polenta italiana...

Hamburguesas de pavo

No hay duda de que la carne de pavo está en el grupo de las denominadas “carnes blancas” las cuales se caracterizan por ser carnes bajas en grasas, las cuales aportan pocas calorías y muchas proteínas...

Merluza sobre puré de papas

Lo más importante de esta receta es elegir muy bien el ingrediente principal que vamos a utilizar y en este caso es la merluza, un pescado blanco, de fácil digestión, que tiene muy pocas calorías y es muy rico en proteínas, vitaminas, minerales y omega 3, lo que lo convierte en una opción muy atractiva para incluirlo en el almuerzo o la cena, y es perfecto a la hora de hacer un régimen alimenticio...

Pimentones rellenos

Si tienes la carne molida y la salsa de tomate ya preparadas, estos pimentones rellenos los haces en unos pocos minutos y son una buenísima opción para hacer un almuerzo o una cena muy sabrosa en muy poco tiempo...

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Hoy preparamos unas tortitas de jojoto o también conocidas como tartitas o torticas de maíz tierno, y es que teníamos ya muchísimo tiempo que no las comíamos y nos provocaban un montón. Se parecen un poco al sabor de las cachapas venezolanas...

Pasta en salsa filetto

El tomate nunca puede faltar en nuestra cesta de frutas. Siempre existe algún plato donde lo utilicemos y sobretodo está presente ofreciéndonos su frescura y su sabor en nuestras recetas de la época de verano...

Bizcocho de melocotones

Este bizcocho de melocotones es riquísimo, super esponjoso, muy fácil de hacer. Esta es una receta ideal para los que disfrutamos comiendo esta fruta tan sabrosa...

Gastronomía

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