Chupe de pollo

El chupe de pollo tiene su origen en Perú, sin embargo, a lo largo del tiempo, este manjar lo han ido heredando muchos otros países de América Latina. Suele prepararse con pollo, aunque las variaciones en su presentación con camarones, carne de res, de gallina o pescado son abundantes y deliciosas...

Carne mechada

Esta es la receta de carne mechada que se hacía todos los sábados durante años en mi casa y por supuesto era acompañada con caraotas negras, arroz blanco, tajadas y quesito blanco de año rallado. Para nosotros esta carne es lo máximo, sobretodo si está dentro de una arepa o de unos bollos pelones!!!

Pan de jamón

El pan de jamón es uno de los manjares preferidos en las navidades venezolanas y no puede faltar en las tradicionales cenas de los venezolanos en la Navidad. Consiste en una masa dulce, muy suave y esponjosa que enrolla en su interior jamón, pasas y aceitunas rellenas de pimientos rojos, lo que lo hace una exquisitez inolvidable...

Hamburguesas de pavo

No hay duda de que la carne de pavo está en el grupo de las denominadas “carnes blancas” las cuales se caracterizan por ser carnes bajas en grasas, las cuales aportan pocas calorías y muchas proteínas...

Mayonesa casera

Esta es la receta de la mayonesa casera que se prepara muy fácil y rápidamente. Sin embargo, existen muchas recomendaciones antes de preparar mayonesa en casa, ya que siempre debemos prevenir posibles intoxicaciones alimentarias que pudieran provocar la utilización de huevos crudos que estuvieran infectados por la bacteria de la Salmonella...

Moussaka (Pasticho de Berenjena)

La Moussaka o como se llama en Venezuela, pasticho de berenjena, lo puedes preparar un día antes y es ideal para un grupo numeroso de invitados y así para el día de tu reunión, no te perderás ni un segundo de compartir y disfrutar junto a tus familiares y amigos...

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