Aliados / Patrocinantes

Dirección: Av. San Martin. Centro Comercial San Martin, Nivel Kiosco,  N1-01. Caracas - Venezuela.
Teléfonos: 58 0212 462.4066
Celular: 58 (0414) 133.6192 / (0412) 014.7354
E-mails: ventasadondealirio@gmail.com 

Dirección: Calle El Recreo. Prolongación Calle Negrín. Torre Altocentro, Piso 8, Oficina 8-E. Sabana Grande. Caracas - Venezuela. (De la Estación del Metro de Sabana Grande, subiendo hacia la Calle Negrín).
Teléfonos: 58 0212 763.3769 / 762.2429 / 761.2677
Fax: (58) (212) 762.2429
E-Mail: fullenjoytrafico@gmail.comm 
URL: https://www.viajesfullenjoy.com

Dirección: Av. Diego Cisneros. Centro Corporativo Los Ruices. Oficina PB 1. Estado Miranda - Venezuela.
Teléfono: +58 0212 524.4333.
Celular: 0424-326.0003.
E-mail: amsi.group@gmail.com.
URL: http://www.amsigroup.net 

Dirección: Av. Rómulo Gallegos, Edificio Pascal, Torre B, Nivel PB, Local 5. Urbanización Santa Eduvigis. Caracas - Venezuela.
Teléfonos: (58-212) 935.8004 / 8005 / 8006
E-mail: info@nexia.com.ve
Whatsapp: (58-212) 0414 3113818
URL: https://www.nexiavenezuela.com.

Address: IMPROVE CANADA (DESIGN CENTRE) 7250 Keele St, Units 28 & 29. Vaughan, Ontario. L4K 1Z8. Canada. * Serving the Great Toronto Area ( GTA ) or GT KITCHEN & BATH (DESIGN STUDIO). 510 North Service Road - Unit #‎ 6. Grimsby, Ontario. L3M 0C9. Canada.
OFFICE PHONE: 1-647-272-5544
DIRECT (CALL / TEXT): 905-324-0241
E-mail: info@gtkitchen.ca
URL: https://www.gtkitchen.ca.

Dirección: Calle Villaflor de Sabana Grande, Edificio La Roca, Piso 9, Oficina 9-A, Parroquia El Recreo, Municipio Libertador. Caracas - Venezuela.
Teléfono: +58 0212 762.4272 / 5129
Móvil: +58 414 233.7811 / 414 333.4008
E-mail: informa@serangellibuitrago.com.ve
URL: https://www.serangellibuitrago.com.ve

Dirección: Calle Caroní, cruce con Av. Rió de Janeiro, Edificio Oromar, Piso 2 Oficina 2. Urbanización Las Mercedes.
Caracas - Venezuela.
Teléfonos: 0212 993.5137, 993.0156, 993.6828
E-mail: souvenirtours@cantv.net
URL: https://www.souvenirtours.com

Dirección: Calle El Recreo. Prolongación Calle Negrín. Torre Altocentro, Piso 8, Oficina 8-E. Sabana Grande. Caracas - Venezuela.
Teléfono: +58 212 377.5766
Fax: +58 212 762.2429
URL: https://www.tutraslado.com

Nuestras redes sociales

Facebook Twitter Linkedin Youtube

Suscripción a Boletín Turístico

  • A DONDE ALIRIO
  • A DONDE ALIRIO
Previous Next

Compartir en redes sociales

FacebookTwitterLinkedin

Pan Sobado (a mi manera)

Ayer jueves decidí probar una nueva receta para hacer mi primer pan sobado. La receta luce bien y el video de la receta se ve perfecto, solo que parece que se me paso la mano en el barnizado del pan o el tiempo de cocción porque quedo algo dorado. No con esto quiero decir que quedo quemado el pan, no al contrario, quedo con una costra o cubierta algo tostada al estilo del pan de jamón o será que por acercarnos a diciembre me están entrando unas ganas de hacerme y comerme un buen pan de jamón hecho en casa. En fin, el pan quedo bueno de textura y sabor pero no se parece al pan sobado que se compra en las panaderías venezolanas. De todas formas, aquí les dejo la receta por si quieren intentar hacerlo. Y como "el hábito no hace al monje", tengan por seguro que insistire en la receta hasta que me salga tipo panadería.

Pan Sobado

INGREDIENTES:

  • 225 gr de Harina panadera
  • 3 gr de sal
  • 30 gr de azucar
  • 10 gr de grasa / margarina
  • 10 gr de levadura
  • 10 gr de huevo
  • 120 ml de agua

PREPARACIÓN:

  1. En un embase agregar el agua previamente entibiada en el microondas, el azucar y la levadura. Disolver todo hasta integrar los ingredientes y dejar levar durante unos 10 minutos. Puede colocarlo dentro del mismo microondas o un horno que estén apagados.
  2. En el mismo embase o recipiente debe añadir el huevo, la margarina y la harina. Revolver con una cuchara de madera.
  3. Cuando la masa se ponga dura y no se pueda usar la cuchara de madera, hacerlo con la mano. Agregar la sal y seguir amasando.
  4. Pasar a la tabla de amasado y seguir amasando la masa por espacio de 20 minutos o hasta que tenga un aspecto liso y elástico.
  5. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, hasta formar un rectangulo no muy pronunciado y no estirar completamente el borde superior a enrollar.
  6. Recoger la masa de arriba hacia abajo, haciendo presión, de tal forma que la masa coja volumen. Se meten las puntas y estirar un poco el pan haciendo presión en los extremos para que queden un poco más delgados.
  7. Se coloca en una bandeja (engrasada y enharinada) donde se va a hornear. Se hacen los cortes con un cuchillo bien afilado o una hojilla. Se deja levar hasta que doble su tamaño. Una vez crecido se destapa y se deja secar un poco.
  8. Llevar al horno por 10 a 20 minutos con horno precalentado previamente a 180ºC durante 10 minutos.

Listo, eso es todo.

Galería de fotos de elaboración de mi primer pan sobado

Gastronomía

Traductor automático

esenfrdeitptru