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Las peras al vino tinto es un postre delicioso y muy elegante que puedes preparar de un día para otro. Puedes sustituir el vino tinto por vino blanco y acompañarlo de un sabroso helado de vainilla o de chocolate...

Al son de las gaitas, las parrandas, los aguinaldos y un roncito se preparan las hallacas en familia y con los amigos. Cada miembro tendrá un rol importante dentro de la preparación de las hallacas...


Esta es la receta de carne mechada que se hacía todos los sábados durante años en mi casa y por supuesto era acompañada con caraotas negras, arroz blanco, tajadas y quesito blanco de año rallado. Para nosotros esta carne es lo máximo, sobretodo si está dentro de una arepa o de unos bollos pelones!!!

Una manera muy innovadora de preparar cualquier tipo de carne. En especial esta receta que es muy fácil, rápida y sabrosa. La carne se cocinará en agua con una temperatura próxima a la ebullición. El agua trasmite el calor de una manera más directa que el aire que se emite en el horno...

El curry es uno de los condimentos que más nos gustan en nuestra cocina. No necesitas mucho para que tu plato quede sabroso, aromático y además le añade un color hermoso a tu comida...

Hoy preparamos unos espaguetis con pesto de berro que se prepara muy fácil y rápidamente. Esta salsa tiene la ventaja que la puedes hacer y guardar en la nevera en un envase hermético por un par de días y la puedes utilizar para complementar muchos platos...

El pan de jamón es uno de los manjares preferidos en las navidades venezolanas y no puede faltar en las tradicionales cenas de los venezolanos en la Navidad. Consiste en una masa dulce, muy suave y esponjosa que enrolla en su interior jamón, pasas y aceitunas rellenas de pimientos rojos, lo que lo hace una exquisitez inolvidable...

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